6 dicas para vender mais por delivery

Investir em delivery nunca foi tão importante para os restaurantes, bares e lanchonetes como no momento atual. Afinal, ainda estamos atravessando a pandemia da Covid-19 e, apesar de protocolos de flexibilidade existirem, as pessoas ainda estão saindo menos de casa.

Com menos clientes ocupando o salão, muitos restaurantes viram o delivery como uma alternativa para seguirem lucrando ou até mesmo sobreviver a esse momento complicado que o mundo vive.

Em suma, o que antes era uma tendência, se tornou uma necessidade. A expectativa é que esse mercado siga em alta, mesmo quando a pandemia for totalmente superada. De acordo com dados do Business Wire, divulgados em uma publicação do portal Food Connection, esse mercado deve crescer e atingir US$ 154,34 bilhões até 2023.

Para que você possa tirar o máximo de proveito e aumentar as vendas por delivery no seu restaurante, preparamos algumas dicas. Confira, a seguir!

1. Divulgue os serviços de delivery nas redes sociais

As redes sociais, como o Facebook e o Instagram, são excelentes canais de divulgação para o serviço de delivery do seu bar ou restaurante.

É bem interessante investir em estratégias digitais para impactar os seus seguidores nas redes sociais e estimulá-los a fazer mais pedidos do seu estabelecimento.

Para isso, é importante que alguns cuidados sejam tomados no momento da divulgação. Sempre publique fotos de boa qualidade, de preferência feitas por um profissional.

Também crie promoções e divulgue os canais de contato para que os clientes possam fazer os seus pedidos, como o seu número de telefone ou WhatsApp.

2. Cadastre-se no Google Meu Negócio

O Google Meu Negócio é uma plataforma gratuita do Google, que possibilita que o seu estabelecimento seja encontrado facilmente por clientes novos e antigos.

Em sua página do Google Meu Negócio, você pode cadastrar fotos dos seus pratos e disponibilizar as informações de contato. Além disso, os seus clientes também podem fazer avaliações do restaurante, motivando outras pessoas a pedirem o seu delivery.

Ao usar o Google Meu Negócio, você coloca o seu restaurante ou bar no mapa do Google. Dessa forma, quando alguém estiver pesquisando por estabelecimentos gastronômicos na sua região, encontrará o seu estabelecimento.

3. Crie campanhas de fidelidade

Além de buscar novos clientes para o seu delivery, é importante fidelizar quem já compra de você. Se você tiver consumidores que fazem pedidos de forma recorrente, conseguirá ter uma renda maior, algo que é buscado por qualquer negócio.

Para conseguir essa fidelização, é importante criar campanhas para motivar os clientes a voltarem a fazer pedidos com você. Uma boa ideia é desenvolver uma promoção com pontos.

Você pode criar um cartão, físico ou digital, em que o cliente recebe um carimbo ou marcação a cada pedido feito por delivery no seu restaurante. Ao atingir uma quantidade X de pratos solicitados, ele ganha um brinde personalizado ou uma refeição grátis. Isso estimula as pessoas a sempre comprarem com você e não migrarem para um concorrente.

4. Invista em embalagens de qualidade

Para aumentar as vendas no delivery, investir em embalagens de qualidade é fundamental. Inicialmente, você precisa considerar que os embrulhos devem garantir a integridade, o sabor e a temperatura dos alimentos.

Se você usar embalagens que façam com que os pedidos cheguem revirados ou frios na casa do consumidor, certamente ele não gostará da experiência e não repetirá a solicitação.

Além dessas características, é bem interessante usar embalagens sustentáveis, feitas com material reciclável, por exemplo. Cada vez mais as pessoas se preocupam com a preservação do meio ambiente e apoiar essa causa, além de ser uma atitude nobre, atrai mais clientes.

Ainda sobre as embalagens, é interessante que elas sejam personalizadas com a identidade visual do seu restaurante, ou seja, com o logotipo e as cores da marca. Isso ajuda a fixar o seu estabelecimento na mente do consumidor e faz com que os pedidos sejam feitos com mais frequência.

5. Participe dos marketplaces de delivery

Os marketplaces de delivery, como o iFood e o Uber Eats, são excelentes canais para você conquistar novos clientes para o seu restaurante. Além disso, eles oferecem vantagens, como a possibilidade deles mesmos se responsabilizarem pelas entregas e fazerem a contratação dos entregadores.

Porém, os marketplaces também têm desvantagens e a principal delas são as altas taxas que devem ser pagas às plataformas. Por isso, a nossa recomendação é que você use esses serviços, mas com estratégias para “fisgar” os clientes por meio de outros canais.

Junto com o pedido, você pode enviar um folder com o seu cardápio e informar que o cliente poderá ganhar descontos, caso peça por telefone, WhatsApp ou no seu aplicativo próprio, caso tenha.

Dessa maneira, você fideliza os clientes e não fica tão dependente dos marketplaces para vender.

6. Tenha um sistema de logística otimizado para delivery

Finalmente, recomendamos que você tenha um sistema de logística otimizado para delivery, garantindo a qualidade das suas entregas.

Uma boa ideia é ter um sistema integrado para pedidos online. Dessa forma, o cliente faz o pedido em uma plataforma que você disponibiliza e, no exato momento, o sistema logístico tem início.

Isso porque a cozinha do restaurante será informada sobre a solicitação e poderá começar a preparar os pratos. Assim que estiverem prontas, as refeições são levadas pelos entregadores até a casa ou local solicitado pelos clientes.

Uma solução desse tipo é importante para que você possa ter uma integração fácil, com tudo centralizado em só local, que pode ser o próprio WhatsApp do cliente.

Gostou do nosso artigo sobre como aumentar as vendas por delivery? Ao colocar as nossas dicas em prática, você conseguirá mais resultados em seu restaurante.

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